EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
KO
NO
PL
PT
RU
ES
ID
UK
VI
HU
TH
TR
FA
HY
Do đó, khi bạn trộn bột, bạn cần xem xét đặc tính của loại bột mà bạn có cùng với máy trộn. Máy trộn mà bạn chọn để trộn bột đóng vai trò quan trọng trong việc trộn bột một cách chính xác. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận thêm về lý do tại sao những lựa chọn này quan trọng và bạn cần làm gì để đưa ra những lựa chọn hiệu quả nhất cho quy trình trộn của mình!
Tác động của loại bột đến quá trình trộn
Các loại bột không giống nhau, và các loại bột khác nhau sẽ có nhiều hoặc ít thuộc tính trộn mong muốn hơn. Một số loại bột dính hoặc ướt, trong khi những loại khác khô và chảy tự do. Những sự khác biệt này có thể ảnh hưởng đến hành vi trộn của bột trong máy trộn.
Nhưng trong trường hợp của một loại bột dính, bạn có thể thấy một số bột bám vào thành máy trộn. Đây là một phạm vi quá lớn nên nó sẽ không trộn đều, và bạn có thể gặp các cục bột. Hoặc nếu bạn đang trộn một loại bột khô rất mịn, máy trộn không đủ mạnh. Điều đó có thể gây mất cân bằng, và đó không phải là mục tiêu của bạn. Bây giờ, khi bạn chọn một máy trộn, điều thực sự quan trọng là phải biết chính xác đặc tính của bột bạn sử dụng.
Tại sao công nghệ máy trộn lại quan trọng
Và đó là lý do tại sao bạn cần phải biết cách chúng hoạt động - không phải tất cả các máy trộn đều giống nhau. Một số máy trộn bột lỏng được thiết kế để xử lý các công thức cụ thể, vì vậy loại bột bạn sử dụng cũng sẽ ảnh hưởng đến hiệu suất của máy trộn. Ví dụ, máy trộn dạng dải rất tốt với bột chảy tự do. Loại máy trộn này khuấy bột nhanh chóng bằng các dải hoặc cánh khuấy. Nhưng nếu bạn muốn trộn bột ướt hoặc dính, máy trộn dạng dải không thể được sử dụng vì bột ướt hoặc dính sẽ bám vào.
Một máy trộn pá có thể xử lý các loại bột ướt hoặc dính. Điều mà máy trộn pá đạt được là nó trộn đều bột với các cánh pá. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ muốn nhanh chóng trộn một số thứ lại với nhau và đang vội vàng, thì máy trộn pá không phải là điều bạn đang tìm kiếm. Để tạo ra một hỗn hợp chất lượng, bạn cần sử dụng loại máy trộn phù hợp với đặc tính của bột mà bạn đang xử lý.
Máy trộn nào phù hợp nhất cho bột của bạn?
Vậy, làm thế nào để bạn chọn máy trộn đúng cho bột của mình? Nó cũng phụ thuộc phần nào vào một vài yếu tố lớn. Trước tiên, bạn cần xem xét loại bột bạn có là gì. Tính chất của nó là dạng vảy, tham lam, hay khát nước? Sau đó, bạn muốn bột được phân bố như thế nào? Bạn muốn một hỗn hợp đồng đều, hay một số biến thể hấp dẫn hơn?
Điều thứ ba cần cân nhắc là lượng bột bạn phải trộn trong một lần. Đối với những lượng nhỏ, một số máy trộn bột mini là lý tưởng, trong khi các loại khác có thể xử lý được nhiều nguyên liệu hơn. Máy trộn dải, máy trộn páo và máy trộn lật chỉ là một vài ví dụ về các loại máy trộn, có kích thước từ siêu nhỏ đến khổng lồ. Và mỗi loại đều có ưu điểm và nhược điểm riêng. Các loại bột khác nhau và nhiệm vụ trộn khác nhau có thể yêu cầu một máy khác, vì vậy tốt nhất là nên chọn kỹ lưỡng.
Chọn máy trộn phù hợp
Những Điểm Cần Chú Ý Nhất Khi Chọn Máy Trộn Bột
Độ ẩm của bột: Bột của bạn có ẩm, dính hay khô không? Nó thô hay mịn như thế nào? Hiểu rõ những đặc điểm này của bột sẽ giúp bạn chọn được máy trộn phù hợp với loại bột của mình.
Chất lượng trộn: Bạn muốn hỗn hợp của mình như thế nào? Bạn muốn nó rất đồng đều, hay có thể chấp nhận một chút sai lệch? Hiểu rõ mục tiêu của mình có thể giúp bạn chọn được máy trộn phù hợp nhất.
Kích thước máy trộn: Thiết bị vận chuyển chân không Xác định lượng bột cần trộn cùng một lúc là bao nhiêu. Đảm bảo rằng bạn chọn một máy trộn đủ lớn để trộn đều lượng bột mà bạn sẽ sử dụng. Nếu bạn đang trộn một lượng lớn bột, bạn nên chọn một máy trộn có dung tích lớn hơn và hoạt động mạnh mẽ hơn.
Loại máy trộn: Xác định loại hỗn hợp Máy sấy công nghiệp công nghệ nào sẽ quản lý tốt nhất bột của bạn. Một số yếu tố cần cân nhắc: tốc độ làm việc của máy trộn, thời gian trộn và mức độ mạnh của quá trình trộn yêu cầu.
Các loại máy trộn bột
Vậy thì, dưới đây là các loại máy trộn bột phổ biến và ứng dụng của chúng:
Máy trộn dải: Máy trộn dải bao gồm một máng ngang và hai trục quay đối xứng với các dải hoặc cánh đính vào chúng để trộn bột thực tế. Chúng hoạt động tốt nhất với bột chảy tự do hoặc với bột cần được trộn và phù hợp cho hầu hết các mục đích sử dụng. Tuy nhiên, chúng không hoạt động tốt với bột ướt hoặc dính, vì chúng có thể gây tắc nghẽn và không trộn đều.