secador a tambor na indústria alimentícia

O secador a tambor é um aparelho para secagem de alimentos que vem à mente quando pensamos nisso. É uma máquina com grandes tambores que giram continuamente. Podemos colocar vários tipos de produtos alimentícios dentro deste cilindro rotativo. Ar quente é soprado no tambor, o que ajuda a secar os alimentos enquanto o tambor gira. Embora possam ser usados para secar alguns tipos de alimentos, isso não é tão eficaz quanto outros métodos de secagem que levam mais tempo.

Os secadores de tambor garantem um secamento uniforme do material alimentar. Isso é importante porque você quer que cada pedacinho passe por um processo de secagem uniforme. Como o ar quente flui em todos os lados do tambor, ele pode secar cada peça de alimento desidratado ali dentro. Ele não só pode controlar a temperatura do ar, mas também a umidade do ar. Dessa forma, tudo seca de maneira perfeitamente balanceada, sem que uma parte fique muito molhada ou muito seca;