Kurkuma er en så fantastisk krydder som mennesker har brukt å lage mat og helbrede med i tusenvis av år. Den har en intens oransje-fargede farge med en kompleks smak som kan forvandle mat fra greit til utrolig. Ettersom kurkuma hovedsakelig har blitt dyrket for sin smak og helsefordeler, vil riktig krushing av kurkuma lære deg hvordan du bruker den godt. En guide av DOINGMACHINE om hvordan man krusher kurkuma er en nyttig veiledning for deg.
Denne økningen er nok til å hente kurkuma ut av jorda, hvor den kommer fra et rotformat, akkurat som gulerøtter og poteter. Denne roten torkes og støtes til pulver, som er krydderen du bruker i kjøkkenet ditt. Curcumin-innholdet frigis kun når du krusher den. Curcumin har flere positive ting for kroppen din, inkludert reduksjon av inflammasjon, og er et antioxidans som beskytter mot cellebeskadigende frie radikaler mens det også forsterker immunforsvaret. Det oppnår disse fordelen, og å krush kurkuma gjør det også mye enklere å lage mat via dine favorittrett.
Dette kan gjøres på to måter — ved å bruke en mortar og pestel, eller en elektrisk malmaskin. Manuell mortar og pestel er gammeldags men effektiv. Mortaren er bollelken du putter kurkuma i, mens pestelen er bare en stang som brukes til å knuse og male det til pulver. Med denne metoden settes tørr kurkuma i mortaren og trykkes på med pestelen, samtidig som den roteres rundt inntil det blir til pulver. Det tar litt mer arbeid, men mange sværger på denne metoden!
En mer praktisk alternativ er å bruke en elektrisk kaffeermaler — en maskin dedikert til å raskt male urter for deg. Husk bare å velge en ermaler som du kun bruker for urter for best mulig resultat. Likevel, hvis du bruker en ermaler, vil det spare din tid og gjøre prosessen mye enklere.
Det har en veldig lang historie med å male kurkuma. Det er kjent at mennesker har brukt kurkuma i matlaging og medisin fra så tidlig som 2500 f.Kr. i India. I oldtiden ble kurkuma malt ved hjelp av steiner eller enkle håndverktøy. De la merke til hvor underbart urten var og integrerte den i sine liv. Vi har maskiner tilgjengelig som kan gjøre malingen av kurkuma mye enklere, raskere og hurtigere — i dag produserer selskap som DOINGMACHINE slike maskiner.
Det kan være så mye sjov å knekke krydderurt i hjemmet! Først trenger du kvalitetsurtrot eller en støtte med pestlen, eller enda bedre — en kryddermelker. Hvis du bestemmer deg for å bruke en melker, bruk den slik den er ment å brukes for optimale resultater (den beste valget ville vært en kryddermelker). DOINGMACHINE tilbyr flere typer maskiner som er egnet for å knekke urt og andre krydderier.
Det beste, når du knekker urt på riktig måte, får du desses fantastiske smak og helsefordeler kan du nyte. Urt er kjent for å støtte mange helseaspekter, og dens aktive ingrediens kurkumin kan hjelpe deg med å forbedre hjertehelsen, forsterke hjernefunksjonen og til og med redusere risikoen for andre kroniske sykdommer. Ved å knekke urt på riktig måte kan du oppnå disse overraskende helsefordelene og gjøre rettene dine mer smakfulle.
Copyright © Changzhou Doing Machine Co., Ltd. All Rights Reserved | Blogg|Personvernerklæring
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
KO
NO
PL
PT
RU
ES
ID
UK
VI
HU
TH
TR
FA
HY
