چرخ کردن زعفران

زیره طلایی چنین ادویه شگفت انگیزی است که مردم برای هزاران سال از آن برای پخت و پز و درمان استفاده کرده‌اند. رنگ زرد روشن و بوی مخصوص آن می‌تواند غذاهای عادی را به غذاهای شگفت‌انگیز تبدیل کند. از آنجا که زیره طلایی بیشتر برای بوی خاص و منافع سلامتی خود کاشته می‌شود، یادگیری چگونگی فرآوری صحیح زیره طلایی شما را یاد خواهد داد که چگونه از آن به خوبی استفاده کنید. راهنمایی توسط DOINGMACHINE درباره ی فرآوری زیره طلایی راهنمای مفیدی برای شماست.

این افزایش کافی است تا زیره طلایی را از زمین بیرون بکشید، جایی که از قالب ریشه، مشابه گوجه فرنگی و سیب زمینی، سرچشمه می‌گیرد. این ریشه خشک شده و به پودر تبدیل می‌شود، که این ادویه‌ای است که شما در آشپزخانه‌های خود استفاده می‌کنید. تنها وقتی که آن را فرآوری می‌کنید، محتوای کورکومین آزاد می‌شود. کورکومین چندین نکته مثبت برای بدن شما دارد، از جمله کاهش التهاب و عمل به عنوان یک آنتی اکسیدان که در برابر رادیکال‌های آزاد خسارات‌رسان به سلول‌ها محافظت می‌کند و همچنین سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. این منافع را به دست می‌آورد، و فرآوری زیره طلایی همچنین کار پخت و پز آن را از طریق غذاهای مورد علاقه شما بسیار آسان‌تر می‌کند.