Το κουρκουμι είναι μια τέτοια εκπληκτική αρώματα που οι άνθρωποι το έχουν χρησιμοποιήσει για χιλιάδες χρόνια για να μαγειρεύουν και να θεραπεύουν. Λαμπρά κίτρινο με πολύπλοκο γεύση που μπορεί να πάρει τη διατροφή από καλή σε εκπληκτική. Επειδή το κουρκουμι έχει φτιαχθεί κυρίως για το γεύσιμό του και τις υγειονομικές του ωφέλειες, η σωστή μαζίκρηση του κουρκουμι θα σας διδάξει πώς να το χρησιμοποιήσετε καλά. Ένας οδηγός από το DOINGMACHINE για το πώς να μαζίκρουνε το κουρκουμι είναι ένας χρήσιμος οδηγός για εσάς.
Αυτή η αύξηση είναι αρκετή για να ανακτήσετε κουρκουμι από την γη, όπου προέρχεται από μια μορφή ρίζας όπως καρότο και πατάτα. Αυτή η ρίζα στεγνώνεται και μαζίκρουνεται σε κόνιο, το οποίο είναι το αρώματα που χρησιμοποιείτε στις κουζίνες σας. Το περιεχόμενο curcumin απελευθερώνεται μόνο όταν το μαζίκρουνετε. Το curcumin έχει αρκετά θετικά πράγματα για το σώμα σας, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της φλεγμονής, και είναι ένας αντιοξειδωτικός που προστατεύει ενάντια στα ελεύθερα ραδικάλια που βλάπτουν τα κύτταρα, ενώ επίσης βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιτυγχάνει αυτά τα όφελη, και η μαζίκρηση του κουρκουμι το κάνει επίσης πολύ πιο εύκολο να μαγειρεύετε μέσω των αγαπημένων σας μαγειρεμάτων.
Αυτό μπορεί να γίνει κυρίως με δύο τρόπους — χρησιμοποιώντας μορφέα και παλούδι ή ένα ηλεκτρικό μπαλκάνι. Οι χειροκρουστοί μορφέες και παλούδια είναι αρχαϊκά αλλά αξιόπιστα. Ο μορφέας είναι αυτό το φιάλι στο οποίο βάζεις το κουρκουμά, και το παλούδι είναι απλώς ένα σκουπί με το οποίο να το σπάσεις και να το μπαλκάνισεις σε κόνες. Με αυτό βάζεις ξερό κουρκουμά στο μορφέα και πιέζεις με το παλούδι, περιστρέφοντάς το γύρω μέχρι να δημιουργήσεις κόνες. Λαμβάνει λίγο περισσότερη δουλειά, αλλά πολλοί άνθρωποι υποστηρίζουν αυτόν τον τρόπο!
Μια πιο εύκολη εναλλακτική λύση είναι να χρησιμοποιήσετε έναν ηλεκτρικό μυλήνο - μια μηχανή που ειδικεύεται στην γρήγορη μάζωση αρώματος για να σας βοηθήσει. Μνημονεύστε ότι πρέπει να επιλέξετε έναν μυλήνο που χρησιμοποιείτε μόνο για αρώματα για το καλύτερο αποτέλεσμα. Ωστόσο, αν χρησιμοποιήσετε μυλήνο, θα εξοικονομήσετε χρόνο και θα κάνει τη διαδικασία πολύ πιο διαθέσιμη.
Έχει μια πολύ μεγάλη ιστορία μαζώνουσα κουρκουμά. Είναι γνωστό ότι οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν κουρκουμά για μαγειρεμένα φαγητά και φάρμακα από το 2500 π.Χ. στην Ινδία. Στις αρχαίες ημέρες, το κουρκουμά μαζώνονταν με λίθους ή με απλά χειροποιήτικα εργαλεία. Διαπίστωσαν πόσο εκπληκτικό ήταν το αρώμα και το ενσωμάτωσαν στη ζωή τους. Διαθέτουμε μηχανές που μπορούν να κάνουν τη μάζωση κουρκουμά πολύ πιο απλή, ταχύτερη και γρηγορότερη- σήμερα εταιρείες όπως η DOINGMACHINE παράγουν τέτοιες μηχανές.
Μπορεί να είναι τόσο διασκεδαστικό να μυλώνεις κουμπάρα σπιτικά! Πρώτα, χρειάζεσαι ρίζα κουμπάρας καλής ποιότητας ή ένα μύλο με το βούρκο ή ακόμη καλύτερα — ένα μυλικό. Εάν αποφασίσεις να χρησιμοποιήσεις ένα μυλικό, τρέξε το στον τρόπο που προορίζεται να χρησιμοποιηθεί για καλύτερα αποτελέσματα (η καλύτερη επιλογή θα ήταν ένα μυλικό για ζυμαρικά). Η DOINGMACHINE προσφέρει διάφορους τύπους μηχανών που είναι πρόσφορες για το μύλωμα κουμπάρας και άλλων ζυμαρικών.
Το καλύτερο μέρος, όταν μυλώνεις κουμπάρα το σωστό τρόπο, μπορείς να απολαύσεις τον μεγάλο γεύστικο της και τις υγειονομικές ωφέλειές. Η κουμπάρα είναι γνωστή ως υποστηρικτική σε πολλές πτυχές της υγείας και το ενεργό της συστατικό, το κουρκουμίνιο, μπορεί να βοηθήσει να βελτιώσεις την υγεία του καρδιακού συστήματός σου, να ενισχύσεις τη λειτουργία του εγκεφάλου σου και ακόμη και να μειώσεις το κίνδυνο άλλων χρόνιων νόσων. Με το σωστό μύλωμα της κουμπάρας, μπορείς να αποκτήσεις αυτές τις φανταστικές υγειονομικές ωφέλειες και επίσης να κάνεις τις πιάτες σου γευστικότερες.
Copyright © Changzhou Doing Machine Co., Ltd. All Rights Reserved | Blog- Τι;Πολιτική Απορρήτου