Všechny kategorie

Kontaktujte nás

intenzifikační tyč vs mixér

V potravinářském průmyslu jsou ve skutečnosti dva důležité nástroje, které používají většina kuchařů a pracovníků v potravinářském průmyslu pro míchání různých surovin. Jako takové jsou to intenzifikační tyč a mixér. Každý přístroj má svůj jedinečný mechanismus na míchání kapaliny, prášku atd. potravinářských položek. Takže tento text by vám měl vysvětlit, jak funguje intenzifikační tyč a mixér od DOINGMACHINE. Porovnáme recepty, koláče a nádobí, ale chceme se dostat na dno otázky, kdo by pro vás lépe zamíchával?

To, co používají, je hydraulický tlak k míchání produktů dohromady. Dokáže míchat ingredience super rychle, což je dobrá věc. Obvykle se používá na míchání prášků, hustých tekutin a dalších lepkavých produktů. Je opravdu skvělý při vytváření emulzí, směsí dvou složek, které obvykle nesmísitelné jsou. O tom byste mohl vědět, když se snažíte smíchat olej s vodou. Typicky tyto dvě složky se nespojí, když je dáte dohromady, ale s pomocí intenzifikačního prutu je lze promíchat do krémovitého omáčky.

Který je efektivnější?

Avšak mixér je úplně jiná mašina. Uvnitř jsou čepele, které se točí obzvláště dobře. Čepele se používají k míchání ingrediencí v mixéru a jejich rychlý pohyb jim pomáhá to dělat. Mixér se používá především ke spojování tekutin, měkkých ovoce a dalších ingrediencí, které musí být promíchány do úplně hladké konzistence. Proto se mixéry staly tak populárními pro přípravu nápojů a dalších chutných jídel!

Výhody jak intenzifikační lišty, tak mixéru se skutečně projevují při zpracování potravin. Intenzifikační lišta je zejména užitečná pro emulze. Emulze jsou klíčové pro mnoho receptů, jako jsou omáčky, omáčky a další krémovité produkty. Například při přípravě omáčky pro salát může intenzifikační lišta emulgovat olej a oct, které se samy o sobě nemíchají.

Why choose DOINGMACHINE intenzifikační tyč vs mixér?

Související kategorie výrobků

Nevidíte, co hledáte?
Pro více dostupných produktů kontaktujte naše konzultanty.

Požádat o nabídku nyní

Kontaktujte nás

ZPRAVODAJ
Zanechte nám prosím zprávu